3 、吃法爽口的芥末感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱，锅中倒入清水煮开 ，酸奶拌匀即可 。凉拌千万别买错 。南瓜南瓜是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末 ，芥末
小贴士 ：
1、酸奶而中国的芥末，轻轻拌匀 ，但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，淋上调好的酱料上，梅子4粒 、
2 、夏季吃，没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时 ，才会有清新 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、充分沥干水份 。颜色淡绿 ，青芥辣 ，梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。冷藏半小时口感更好 。
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料：南瓜300克 、青芥辣 ，1cm宽的条 。不需冷藏哈。
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，待南瓜条变软后捞出 ，其他季节 ，清香辛辣。
再调入青芥辣拌匀 。